Egyik kedvenc szakácskönyvem kétség kívül Heiko Antoniewicz "Fingerfood" című amuse gueule-gyűjteménye. Már több receptet megvalósítottam tőle kisebb-nagyobb módosításokkal, valamint az ízek, alapanyagok kombinálását tekintve a foodpairing-es weboldal mellett az első hely, ahol utánanézek. Nem is beszélve a gyönyörű felvételekről, melyek kivétel nélkül mind fekete vagy fehér háttérrel készültek a figyelmet megzavarás nélkül az ételre irányítva. Árát tekintve nem a legolcsóbb szakácskönyv, tartalmát és ötletességét tekintve (több mint 170 nem hétköznapi étel receptje) viszont mindenképp megéri! Ebből a könyvből készült a következő kanálnyi falat ("kanáldegusztáció").