Gondolom odahaza már mindenki látta a mozikban a L'ecsó (Ratatouille) című animációs filmet - aki még nem, mindenképp nézze meg! Itt Németországban csak most kerül majd a mozikba, nem tudom mi az elhúzódás oka, de néha megesik az ilyesmi... Lehet a rengeteg reklám is szuggerált, hogy végül ma ratatouille-t, azaz provence-i lecsót készítsek.


A ratatouille receptje többek közt abban hasonlít a magyar lecsóéra, hogy ahány ház, annyiféle elkészítési mód. Az enyém is valószínű csak az én négy falaim között készül így, hisz még nem olvastam róla, hogy valaki szinte egy bloody mary-vel löttyintené le utolsó finomításként a zöldséget, mielőtt a sütőbe tolja ;) A gin alkoholtartalma persze elpárolog a hosszas rotyogás során, de jelenléte tovább emeli az összíz élményét. (recept)